AJI DE ATÚN

INGREDIENTES:
(Para 4-6 porciones)

-2 panes tipo francés
-1/2 taza de leche
-1/3 taza de aceite
-1/2 taza de ceboll picada
-Ají molido, a gusto
- 2 Latas de atún
-Papas sancochadas
-Aceitunas
- Huevo duro

PREPARACIÓN:

Remojar el pan en la leche y deshacerlo. Calentar el aceite; freír en el la cebolla y el ají; salpimentar a gusto. Cocinar por unos minutos. Agregar el pan y cuando el adrezo este cocido, añadir atún desmenuzado.Dar un huevo y servir acompañado de papas, huevo duro y aceitunas.